La planta de Viscofan en Cáseda ha acogido este martes un acto institucional para celebrar la alianza de Viscofan y Telefónica que ha llevado a equipar con cobertura 5G este centro productivo, de modo que se convierte en la primera empresa industrial española del sector alimentario con esta tecnología en sus factorías para avanzar así en su digitalización. Esta estrategia permitirá a la multinacional navarra iniciar el desarrollo de sus fábricas "inteligentes".
El acto inaugural celebrado este martes ha contado con la presencia de la presidenta del Gobierno de Navarra, María Chivite, y el consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital del Gobierno de Navarra, Juan Cruz Cigudosa.
En representación del Grupo Viscofan han estado presentes el CEO del Grupo, José Antonio Canales, y el director general de Viscofan España, Jesús Calavia. Por parte de Telefónica ha asistido el director de Territorio Norte de Telefónica España, Manuel Ángel Alonso, el gerente de Grandes Cuentas de Telefónica España, Manuel Herrero, y el director de Telefónica España en Navarra, Roberto Mercero.
En esta primera fase, Telefónica distribuirá infraestructura y conectividad 5G por el complejo industrial de Cáseda para cubrir de manera adecuada todos los puntos. El despliegue se realiza en la banda 3,5Ghz. NSA. Asimismo se crearán accesos seguros entre la red local y la red de la operadora para asegurar las comunicaciones.
La iniciativa también ha contado con la colaboración del Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Universidad, Innovación y Transformación Digital, que propició la ejecución del proyecto, facilitó sus recursos y hace cinco meses consideró este proyecto de interés foral por su "especial relevancia para el desarrollo económico, social o territorial de la Comunidad foral".
Esta planificación se incluyó en el área 'Cadena Alimentaria' de la Estrategia Inteligente en Navarra.
Viscofan, con esta política de transformación digital en colaboración con Telefónica, sienta las bases para la implantación de las capacidades diferenciales del 5G como son un mayor ancho de banda y capacidad de red, mínima latencia o más capacidad de dispositivos conectados.
Estas características, unidas a otras tecnologías como el edge computing o la realidad aumentada, permitirán implantar usos concretos en la fábrica de Viscofan en una segunda fase a partir de principios de 2022.
Así, algunos de estos casos de uso que permitirán a Viscofan optimizar sus procesos y avanzar hacia la Industria 4.0 gracias al 5G podrían incluir la automatización de movimientos de mercancías; la monitorización de elementos críticos para anticiparse a posibles incidencias en la producción o la supervisión remota por medio de Realidad Aumentada.
La presidenta María Chivite ha indicado que el Gobierno de Navarra "es plenamente consciente de la importancia de avanzar y progresar en lograr la mejor conectividad en nuestra comunidad, en incorporar las últimas tecnologías, un camino en el que estamos trabajando de forma conjunta con el tejido empresarial, fomentando sinergias y colaboraciones estrechas para que el proceso de digitalización y trasformación digital sea el más completo, rápido y accesible posible".
El consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital, Juan Cruz Cigudosa, ha calificado este proyecto como "puntero", al tiempo que ha considerado como relevante el efecto tractor que puede suponer para la industria y, en particular, para el sector alimentario de Navarra, dado que otras empresas podrían seguir este ejemplo práctico, impulsando su transformación y digitalización.
Tal y como ha destacado Manuel Ángel Alonso, "este proyecto convierte a Viscofan en una de las empresas industriales pioneras en implantar 5G en sus factorías y la primera en la Comunidad Navarra como base para su digitalización y evolución futura hacia una fábrica cada vez más inteligente y flexible". "Agradecemos a Viscofan su confianza en Telefónica para que su planta sea el escenario natural para el desarrollo del 5G con un despliegue que la sitúa en el ámbito de la Industria 4.0", ha valorado.
Por su parte, Jesús Calavia, director general de Viscofan en España, ha señalado que "la implantación de 5G en nuestras instalaciones nos permitirá avanzar aún más rápido en nuestro proceso de digitalización ayudándonos a un mejor conocimiento y a dar una respuesta más rápida y acertada a los retos productivos a los que nos enfrentamos". "La complejidad tecnológica de nuestro proceso productivo, unida a nuestra vocación de servicio y mejora continua supone una constante búsqueda de disponer la tecnología más avanzada disponible. Situar redes 5G alejados de los núcleos urbanos es un reto que Telefónica ha sido pionera en abordar, permitiendo que la industria no pierda la oportunidad de digitalizarse", ha afirmado.
