Un pincho del Restaurante Bar Florida, denominado 'nevero medieval', representará a Estella en el Certamen Internacional de Tapas y Pinchos Medievales que se va a celebrar el último fin de semana de octubre en Sigüenza (Guadalajara).
El año pasado 2023 fue un pincho del bar restaurante BIEnara de Estella el que representó a la ciudad del Ega en el concurso internacional de la red de ciudades y villas medievales, que tendrá lugar en Fuenterrabía.
En la edición de 2022, fue el chef del bar restaurante Florida de Estella, Jorge Ruiz Luzuriaga, el que participó en este concurso internacional de pinchos y tapas medievales con el pincho 'Flor de alcachofa navarra'.
La sede de la Sociedad Peñaguda ha sido el escenario de la elección del pincho medieval que representará a la ciudad del Ega en el certamen que organiza la Red de Ciudades Medievales, de la que el Ayuntamiento de Estella-Lizarra forma parte.
Se han presentado cinco participantes: Bar Restaurante BiEnara, Bar Restaurante Florida, Bar Restaurante Monjardín, Café Bar Restaurante Xanti y Bar Roncesvalles by Paco.
Además, del 10 al 13 de octubre se podrán degustar en Estella los pinchos medievales elaborados por los establecimientos hosteleros colaboradores en unas Jornadas Medievales que se celebrarán en la ciudad. Al igual que el concurso local, estará organizado de la mano de la Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios
