La actividad Trufaexperiencia ofrece la posibilidad de pasar un día en el campo y descubrir el mundo de la trufa negra por 28,00 euros. Se trata de una propuesta pensada para conocer de cerca una plantación trufera y su producto más preciado durante la temporada de recogida.
La jornada comienza con una visita guiada al museo, donde se explica el valor de la trufa y su entorno. Después, los participantes se acercan hasta una plantación trufera acompañados por un guía, mientras se calientan con un caldo con trufa negra de Lokiz.
Durante el recorrido, los asistentes aprenden en qué consiste el cultivo de la trufa, cuáles son sus cuidados y cómo se realiza la recolección, además del proceso de adiestramiento de los perros truferos. El objetivo es que el público entienda todo el trabajo que hay detrás de este producto gastronómico.
Uno de los momentos destacados de Trufaexperiencia es la búsqueda del llamado “diamante negro”. Con la ayuda del truficultor y su perro, los participantes viven en primera persona la emoción de localizar y recoger las trufas en la plantación.
Al finalizar la salida al campo, la propuesta incluye una cata de trufados, con tostadas de aceite trufado con trufa, embutido, chocolate y agua de Lokiz. Además, las personas interesadas pueden adquirir in situ trufas frescas recolectadas durante la actividad.
La experiencia se completa con la proyección del audiovisual «Al encuentro de la Trufa» y la inclusión de un seguro para todos los asistentes. Los niños hasta 5 años pueden participar de forma gratuita, aunque sin cata incluida.
La actividad se realiza todos los domingos a las 11:00 horas y tiene una duración aproximada de 180 minutos. Solo se puede disfrutar durante la época de recogida de la trufa, que se extiende de diciembre a marzo, cuando el campo ofrece las mejores condiciones para esta experiencia.
