El proyecto LIFE Kantauribai combina cámaras y algoritmos para monitorizar especies migratorias con mínima intervención humana, mejorando la conservación del salmón y otros peces autóctonos.
El nuevo modelo también permitirá mejorar los acabados y terminaciones del pescado, reducir las esperas en tienda y adaptar el surtido al consumo real de los clientes.
