El mundo de las galletas está en cada vez más presente y Pamplona no es ajena a esta creciente tendencia. Las galletas Crumbl, conocidas en Estados Unidos por sus sabores únicos y generosas porciones, ya están ganando popularidad en toda España, y se han convertido en un fenómeno global. Este fenómeno ha influido a nivel local, donde cada vez más establecimientos en Pamplona están apostando por la repostería artesanal de alta calidad, ofreciendo una gama de galletas innovadoras.
En la capital navarra existen varios locales especializados en galletas donde comprar este producto con diferentes formas y sabores. Por ejemplo, The Cookie Show, una tienda que abrió en 2021 en la Calle Francisco Bergamín.
Esta tienda destaca por galletas decoradas de manera creativa, con formas que van desde animales hasta personajes famosos. Patricia Ibáñez es la propietaria de este negocio y la que se encarga de hacer cada una a mano, utilizando técnicas de glaseado de gran precisión.
Otro lugar donde elaboran galletas es en Cookie Life, un obrador que también ha capturado el interés de los jóvenes pamploneses. Ubicado en el barrio de la Chantrea, este establecimiento se ha ganado una sólida reputación gracias a su enfoque artesanal.
Aquí, las galletas se elaboran con ingredientes frescos y recetas tradicionales que se combinan con innovadores sabores como caramelo salado o galletas rellenas de chocolate. Hasta hace poco contaban con un obrador que se ha convertido en tienda donde poder comprar en persona las galletas.
Recientemente también abrió American Roller, un negocio donde encontrar dulces típicos de Estados Unidos como los New York Rolls, donuts gigantes o galletas de muchos sabores.
Por ejemplo, cuentan con galletas de sabor dinosaurio, Kinder o red velvet, que las han introducido no hace mucho. En esta pastelería cada vez se pueden encontrar diferentes sabores y únicos.
Pero no todo se queda aquí, el auge de las Crumbl Cookies está presente en Pamplona. Por ejemplo, existe un negocio llamado Marys Cookies en el que se pueden comprar galletas de estilo New York. Estas galletas destacan por su tamaño y grosor. En cuanto a sabores se pueden encontrar de Lotus, chocolate blanco, Oreo, Kit Kat o incluso, de Pantera Rosa.
En las Redes Sociales, como TikTok, hay influencers gastronómicos que destacan la llegada de estas galletas a Pamplona.
@marysscookiess Cookies ESTILO CRUMBL en Pamplona! No te quedes sin las tuyas 😉🍪 #crumblcookies #pamplona #cookies #redvelvet #foodtiktok #cookieartesanal ♬ original sound - Ian Asher
Incluso también en Pamplona se pueden comprar galletas veganas en Veggie Studio, un pequeño local de la Avenida Carlos III que ofrece en diferentes sabores.
Este tipo de iniciativas se ha expandido por la ciudad, y también las cafeterías y panaderías están incorporando galletas a sus menús. Los hosteleros están apostando por este producto debido al creciente interés de los consumidores.
