La tercera edición del ‘Ahora Fest’, el evento gastrocultural dedicado a la exaltación de las IGPs Ternera de Navarra y Cordero de Navarra, con la IGP Chistorra de Navarra como sello invitado, se ha presentado este mediodía en el ‘Café Vienés’. La cita, que será entre el 23 y 25 de mayo en el Bosquecillo de Pamplona, está organizada por Reyno Gourmet.
En el acto de presentación han participado Joseba Beitia, coordinador de Reyno Gourmet, Fermín Irigaray, presidente de la IGP Ternera de Navarra, y Fernando Garayoa, coordinador de la Navarra Music Commission; y ha contado con la asistencia de Carlos Andrés Uranga, director del Área de Promoción Económica del Ayuntamiento de Pamplona, y Rubén Olaverri, responsable de la Vinoteca de Pamplona.
Como en las ediciones anteriores, el eje central de la cita gastrocultural girará en torno a las figuras de calidad cárnicas de Navarra y los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica. Y lo hará gracias al récord de asistencia de este año de ‘food trucks’ locales; Harakno, Perurena, Recrudo, Vivo, Olio y Ondalán y Talos Saralegui. El público podrá saborear, entre otros productos, hamburguesas de las IGPs Ternera y Cordero de Navarra, o talos elaborados con Chistorra de Navarra, cuya IGP se estrena en esta nueva edición del festival.
Gracias a la colaboración con Navarra Music Commision, la música tendrá un papel destacado durante las tres jornadas con actuaciones de artistas como Chuchín Ibáñez y los Charros, Castazabal e Iruña Brass Band, Hutsun txalaparta y Jumelage, entre otros, así como sesiones de DJs al atardecer. Y también habrá tiempo para el humor de la mano del monologuista Julen Axpe. Además, los DJs Batty y Txino amenizarán las jornadas con una mezcla de estilos musicales al atardecer.
Joseba Beitia, coordinador de Reyno Gourmet, ha puesto en valor que “este festival, que aúna gastronomía y música, quiere acercar nuestros productos a nuevos públicos y formas de consumo a través de un programa que permitirá disfrutar en familia y aprender sobre nuestras carnes”.
‘Ahora Fest’ también ofrecerá distintos ‘showcookings’ en directo, donde chefs y expertos compartirán técnicas y recetas para elaboraciones con Ternera y Cordero de Navarra y otros productos Reyno Gourmet, así como nuevas formas de disfrutar con los productos navarros.
Por su parte, Fermín Irigaray, presidente de la IGP Ternera de Navarra/ Nafarroako Aratxea, ha recordado que “detrás de la Ternera y el Cordero de Navarra se encuentra un ecosistema de personas comprometidas con la calidad y el origen de estas carnes y citas gastroculturales como ‘Ahora Fest’, que permiten dar a conocer las IGPs, mostrar diferentes formas de elaborarlas y de consumirlas”.
Por último, Fernando Garayoa, coordinador de la Navarra Music Commission, ha asegurado que “los grupos que actuarán en el ‘Ahora Fest’ son un reflejo de la calidad y variedad de la escena musical de Navarra”.
Esta nueva edición de ‘Ahora Fest’ contará con una programación cultural repleta de experiencias musicales y actividades para todas las edades. Durante todo el fin de semana, niños y niñas podrán disfrutar de manualidades y actividades relacionadas con la ternera y el cordero en una carpa especialmente habilitada para ellos.
Así, ‘Ahora Fest’ busca que quienes asistan reconozcan y promuevan los valores que representan las IGPs Ternera de Navarra, Cordero de Navarra y Chistorra de Navarra, a través de actividades lúdicas y didácticas.
Entre la oferta gastronómica se encuentra el célebre ‘Paquito’, un bocadillo elaborado con IGP Cordero de Navarra, o también las hamburguesas elaboradas con carne de las IGPs Ternera y Cordero de Navarra. Sin olvidarse de la imprescindible caseta de talos que se ofrecerá junto con la auténtica Chistorra de Navarra con sello IGP.
Como muestra del compromiso de ‘Ahora Fest’ con la economía de proximidad, el festival contará con un mercado dedicado a la venta directa, una oportunidad para reforzar su valor con productos saludables, sostenibles y vinculados a la identidad gastronómica de la Comunidad Foral.
El sábado 24 de mayo el evento también acogerá la ‘XVI Fiesta del Rosado de Navarra by La Vinoteca’, un momento especial para degustar y celebrar la calidad de los vinos rosados de Navarra. Un espacio para descubrir aromas, la calidad y la frescura de los vinos en un ambiente festivo. Para poder participar en la degustación será necesario adquirir una copa de cata al precio de seis euros.
En la cita podrán saborearse 15 rosados de Pago de Cirsus Gran Cuvée, Irache 1891, Inurrieta Mediodía, Campanas Manzanos Wines, Marqués de Valcarlos, Malón de Echaide, Ochoa Lágrima Rosa, Marco Real Rosé Blush, Viña Sardasol, Príncipe de Viana, Alma de Unx, Olimpia 15 de Abril, Gran Feudo Hoya de los Lobos, Señorío de Sarría Viñedo Cinco y Pagos de Araiz.
A continuación puedes consultar el programa completo del 'Ahora Fest' 2025:
