Fitero se prepara para un fin de semana del 1 de mayo marcado por los sabores de su huerta y la tradición de su patrimonio. El Ayuntamiento ha diseñado una nueva edición de sus Jornadas Gastronómicas, una cita ya consolidada que busca promocionar el producto local a través de una programación pensada para todos los públicos durante el jueves 30 de abril y el viernes 1 de mayo.
El arranque de las jornadas tendrá un toque místico la noche del jueves con una visita teatralizada al Monasterio de Fitero a las 21:15 horas, organizada en colaboración con la Asociación Cultural Atalaya. Pero el gran despliegue llegará el viernes, día festivo, con el aroma del tradicional asado de corderos que comenzará a primera hora de la mañana.
Del campo a la mesa: la vida del espárrago Una de las propuestas más originales de este año es la actividad "La vida del espárrago en Fitero". Los visitantes podrán subir a un tren turístico que les llevará directamente hasta la huerta fiterana para conocer el cultivo de primera mano e incluso participar en la recogida de este producto estrella. Tras el trabajo en el campo, el chef del restaurante La Fiterana, David González, ofrecerá una degustación de espárrago a la brasa, previa al esperado reparto de las raciones de cordero asado.
La tarde estará dedicada a los más pequeños con un taller Masterchef infantil. Como broche de oro, la jornada culminará con el "Chiquiteo en las Malvas", una experiencia que combina música en directo del grupo Arkhea con la degustación de cavas, vinos y dulces locales.
Desde el consistorio recuerdan que los tickets para las diferentes actividades están disponibles en la Oficina de Turismo hasta el martes 28 de abril en horario de tarde. Es una oportunidad inmejorable para disfrutar de un evento que, en palabras del Ayuntamiento, combina a la perfección gastronomía, patrimonio y turismo.
