David de Gracia San Martín y Alicia Carmona Labayen han levantado un supermercado que se ha convertido en un servicio básico para un pequeño pueblo de Navarra de apenas 1.300 habitantes. Él tiene 50 años y es natural de Aoiz. Ella tiene 46 años y procede de Cáseda. Juntos han apostado por emprender en el medio rural, con horarios largos, mucho esfuerzo y una relación muy directa con los vecinos.
El negocio funciona bajo la marca Unide y está situado en pleno centro de Lumbier, en la calle Mayor 21. Lo abrieron en 2020, justo al acabar la pandemia, aunque su trayectoria como comerciantes en la localidad empezó antes: en 2012 pusieron en marcha una frutería y, en 2014, dieron el salto a un supermercado más pequeño en otra calle.
“Hemos ido de menos a más y creo que hemos acertado”, explican David y Alicia, que han visto cómo su apuesta se ha consolidado hasta convertirse en el único supermercado de la localidad, después del cierre de otro establecimiento el pasado mes de diciembre por jubilación.
Desde entonces, el papel de este pequeño comercio es todavía más importante para los vecinos. “Estamos contentos, aunque es mucho esfuerzo. Abrimos todos los días menos los domingos”, reconocen los propietarios, que apenas descansan a lo largo del año.
La pareja cierra unos pocos días al año, después de Carnaval para hacer inventario y también tras las fiestas patronales, que se celebran del 30 de agosto al 4 de septiembre en honor a San Ramón. El resto del año, la persiana se levanta prácticamente a diario.
El supermercado tiene unos 100 metros cuadrados y sus propietarios defienden que en el local se puede encontrar casi todo lo necesario para el día a día. “La gente está contenta. No es un local muy grande, pero tenemos de todo”, señalan.
En sus estanterías hay carne, embutidos, fruta, congelados, refrigerados, alimentación, bebidas refrigeradas, droguería, perfumería, productos ecológicos, productos sin gluten y productos de cercanía. “Se puede hacer la compra básica sin ningún problema”, subrayan.
El negocio también se ha adaptado a las necesidades del pueblo con reparto a domicilio para los vecinos que hacen sus pedidos por WhatsApp o de forma online. “Estamos sin parar de pensar para mejorar. Esto da para vivir, pero hay que trabajar mucho”, admiten.
En el supermercado trabajan ellos dos, una persona que acude por la tarde y un chico que hace unas horas. “Hay que sacar mucho para poder pagar”, añaden sobre el esfuerzo económico que supone mantener abierto un negocio de estas características.
La jornada empieza muy temprano, sobre todo para David. Los lunes y los jueves reciben el camión de reparto para el autoservicio fresco, con productos como yogures y carne. Sin embargo, al tratarse de una cooperativa de Madrid, hay artículos locales que no llegan por esa vía.
Por eso, David completa la oferta con producto de cercanía. “Como es una cooperativa de Madrid, hay cosas locales que no tienen, como el espárrago, la alcachofa o la verdura de temporada, así que voy a Mercairuña los martes y viernes”, relata. Esos días se levanta a las cuatro de la mañana para comprar género. El resto de jornadas, el despertador suena a las seis.
Las reseñas de los clientes reflejan también el aprecio que despierta este comercio. “Un trato muy cercano, productos buenos y de muy buena calidad, Eko, Km 0… En definitiva, lo recomiendo al 100%”, ha escrito un cliente. Otro vecino ha resaltado: “Sitio muy completo, tiene su sección de ecológico, te trae lo que necesitas... Creo que es un lujo de tienda y los que vivimos aquí estamos encantados. Eskerrik asko!!!!”.
