La creación ‘Lady Lasagna’, fruto de la colaboración entre La Growleria y los creadores gastronómicos Siempre Hambrientos, ha sido elegida Mejor Burger Local en la parada pamplonesa de The Champions Burger 2025, celebrada en el Parque del Runa.
El reconocimiento se ha anunciado este sábado, dentro del festival que reúne a los mejores locales de hamburguesas de España y que continúa en la capital navarra hasta el 2 de noviembre.
La propuesta ganadora ha conquistado al público por su original combinación de sabores y texturas. La receta incluye pan brioche de patata, 180 gramos de ternera madurada, queso cheddar, beerchamel con cerveza artesanal, ragú de ternera, mermelada de bacon ahumado, crujiente de láminas de lasaña y Grana Padano rallado.
La alianza entre el reconocido establecimiento pamplonés, especializado en cerveza artesanal y hamburguesas gourmet, y el dúo formado por David García e Irene Larraz, conocidos en redes como Siempre Hambrientos, ha dado lugar a una propuesta que fusiona creatividad local e identidad gastronómica.
Con este galardón, La Growleria se suma al elenco de ganadores de las distintas sedes de The Champions Burger 2025, el mayor circuito nacional de hamburguesas, que este año recorre más de una docena de ciudades españolas.
El público pamplonés todavía puede degustar ‘Lady Lasagna’ en el recinto del Parque del Runa hasta el 2 de noviembre, dentro de un ambiente que combina música, food trucks y propuestas culinarias de todo el país.
En la categoría general del certamen, la hamburguesa ‘Royale Gold’ del establecimiento Godeo fue elegida la mejor burger de la edición, mientras que Street Food Burger (Sevilla) y The Vicbros Burger completaron el podio con el segundo y tercer puesto, respectivamente.
