El restaurante Gastro Okei Errialde, en la calle Ricardo Bel número 8 de Villava, se ha convertido en una parada obligatoria para todos aquellos amantes de las hamburguesas. En especial, para los que desean disfrutar de las combinaciones más innovadoras. Su propietario, Fermín Iriarte, inaugura un nuevo proyecto en el centro de Pamplona.
El nuevo restaurante comenzará con todas las hamburguesas del campeonato 'Ultimate Cheat Burger', celebrado en Gastro Okei Errialde, en su carta: una competición que premia a la más original. Además, también se podrán probar en él diferentes entrantes y postres.
Se trata del restaurante Efímero, y está situado en la calle San Gregorio número 12 de la capital navarra. Es un establecimiento que está muy cerca de otros que hemos visto en esta sección de comercio local, como la churrería y chocolatería Gardón, que reúne a clientes de todas las generaciones.
Como su propio nombre indica, Efímero "es un restaurante informal y en constante cambio". De hecho, cada tres meses va a reinventarse por completo, cambiando su carta, concepto y experiencia. "No hay reservas, Solo una carta corta, directa y diferente", expresa Fermín Iriarte. La inauguración tendrá lugar este jueves 24 de abril a las 20 horas.
En ella, se podrá probar las cuatro hamburguesas de 'Ultimate Cheat Burger': 'La Gourmet', una creación de Álvaro Díaz (@pamplonagourmets), la 'Romero's House', elaborada por Joseba Romero, cliente del Gastro Okei Errialde, así como la 'Dirty Burger', creada por Fermín Iriarte, y la 'Amnesia de Jagger', ideada por el cocinero del local. Además, también se podrá degustar la 'Divina Burrata', vencedora en la edición del año anterior, y "la estrella en Villava".
Los clientes disfrutarán de un 'burger-pote': una mini-burger y una caña o refresco por 3€. Desde Efímero, también han preparado sorpresas para su estreno. A través de su cuenta de Instagram, han realizado un sorteo de 25 'burger-potes dobles', y han anunciado que podrá disfrutarlo gratis todo aquel que acuda al local con una camiseta blanca, y deje que se la pinten.
"Como la competición ha llenado tanto el Gastro Okei, hay mucha gente que no ha podido probarlas. Por ello, queremos empezar con ellas. Pero no queremos que sean solo hamburguesas, también otro tipo de comida. A los 3 meses cambiaremos", asegura su propietario.
"Efímero no es solo un restaurante. Es una forma de entender la hostelería y la vida. Sin miedo a arriesgarse y hacer cosas diferentes. Porque lo que dura poco… se vive más. Esto no es una inauguración cualquiera, es el comienzo de Efímero", aseguran en su cuenta de Instagram.
