Los pamploneses gastaron más que la media durante los Sanfermines de 2025. Cada residente en la ciudad desembolsó, de media, 511,60 euros en las fiestas, una cifra superior al gasto general por participante y también por encima de varios perfiles de visitantes que acudieron a Pamplona entre el 6 y el 14 de julio.
El dato aparece en el informe sobre impacto económico, social y medioambiental de los Sanfermines de 2025, elaborado a partir de 2.727 encuestas de calle. El estudio estima que 424.369 personas diferentes participaron en las fiestas y que cada una gastó, de media, 412,20 euros.
La diferencia resulta especialmente llamativa porque el gasto más alto no correspondió al visitante que llegó de fuera, sino al propio vecino de la ciudad. La explicación principal se encuentra en el tiempo de participación. Los residentes en Pamplona vivieron las fiestas una media de 6,41 días, muy por encima de quienes acudieron solo una jornada o pasaron unos días como turistas.
En total, 92.088 participantes fueron vecinos de Pamplona, el 21,7% del total. Frente a ellos, 116.514 fueron excursionistas, es decir, personas que acudieron a la ciudad sin dormir en ella, y 215.767 fueron turistas que pernoctaron al menos una noche. Este último grupo fue el más numeroso, con el 50,8% del total.
El informe también muestra que un 18,2% de los pamploneses reconoció haber gastado más de 900 euros durante los Sanfermines. Esa proporción duplicó la media general y reflejó el peso del consumo continuado durante los nueve días festivos, especialmente en hostelería, comidas, cenas, ocio y otros gastos asociados a la fiesta.
La comparación con los visitantes deja una diferencia clara. Quienes acudieron a Pamplona sin pernoctar gastaron una media de 244,10 euros, menos de la mitad que los residentes en la capital navarra. Dentro de este grupo, el gasto también cambia según el origen: las personas llegadas desde la Comarca de Pamplona gastaron 342,60 euros; quienes procedían de otras localidades de Navarra, 210,30 euros; y quienes vinieron de otros lugares, 98 euros.
Aun así, el estudio detecta que también entre los visitantes de día hubo consumos elevados. Un 4,3% de los excursionistas superó los 900 euros de gasto durante su estancia en fiestas, una cifra reducida pero relevante para medir el impacto en bares, restaurantes, transporte, comercio y actividades.
Entre los turistas que durmieron en Pamplona o en su entorno, el gasto medio fue de 460,60 euros. El turismo nacional gastó una media de 386,10 euros, mientras que los visitantes procedentes de Francia alcanzaron los 407,10 euros. El gasto más alto dentro de este bloque correspondió al turismo internacional de otros países, con 708,80 euros de media.
Este perfil turístico fue una de las grandes claves económicas de San Fermín. Más de un 28% de los turistas superó el gasto medio de su propio grupo y un 13,9% declaró haber gastado más de 900 euros durante las fiestas. Su influencia se notó especialmente en alojamientos, hostelería y transporte.
El informe ha sido presentado por el concejal delegado de Promoción Económica, Proyección Europea, Innovación, Juventud y Cooperación al Desarrollo, Mikel Armendáriz Barnechea, y por el responsable de Proyectos de la empresa Ikertalde, Kepa Salaverría Folgado. El trabajo fue financiado con fondos europeos Next Generation UE, dentro de los planes de sostenibilidad turística en destino.
Más allá del gasto individual, los Sanfermines de 2025 volvieron a confirmar su enorme peso económico para Pamplona y para el conjunto de Navarra. Las fiestas generaron un impacto económico total de 259.415.385 euros, al sumar el impacto directo de la organización, el impacto indirecto de los consumos y el impacto secundario ligado a las compraventas necesarias para prestar servicios durante esos días.
El impacto indirecto asociado a los gastos y consumos de quienes acudieron a San Fermín 2025 se cuantificó en 174,9 millones de euros. De esa cantidad, 99,4 millones procedieron de la inyección turística nacional e internacional, 47,1 millones de las personas residentes y 28,4 millones de quienes acudieron a pasar el día.
La hostelería fue el sector más beneficiado por el movimiento económico de las fiestas. Ingresó 95,3 millones de euros, el 55% del impacto indirecto. En esa partida se incluyeron bebidas en bares, desayunos, comidas y cenas. Las pernoctaciones en alojamientos turísticos sumaron 28,8 millones, mientras que el comercio ingresó 22,9 millones.
En términos macroeconómicos, los Sanfermines de 2025 generaron 157,4 millones de euros para el Producto Interior Bruto de Navarra y un Valor Añadido Bruto de 142 millones. La Administración recibió un retorno de 52,2 millones y el estudio estimó un efecto equivalente a la creación de 2.431 empleos a salario medio y anualizados.
