SOCIEDAD
Los tres nuevos restaurantes navarros distinguidos por la Guía Repsol 2023
Con estas imcorporaciones la Comunidad foral suma 19 restaurantes galardonados.
28 febrero, 2023 - 9:59 | Actualizado: 28 febrero, 2023 - 10:10
Tres nuevos restaurantes de Navarra han sido distinguidos por la Guía Repsol 2023, ‘Baserriberri’ y ‘Les Amis’, ambos en Pamplona, y ‘Carlos Oyarbide Bistronomiko’, en San Adrián.
Con las nuevas incorporaciones, la Comunidad Foral suma un total de 19 restaurantes galardonados: 5 con Dos Soles y 14 con Un Sol.
La Guía Repsol 2023 se ha presentado en la noche de este lunes en el Auditorio de la Diputación de Alicante, donde se han entregado los nuevos soles, que en esta edición suponen 101 novedades, ya que dos logran el tercero, 18 el segundo y 81 se estrenan con el primero, a los que hay que añadir 248 nuevos recomendados.
Con esta incorporaciones, 713 restaurantes forman el universo de soles Guia Repsol 2023: 43 con tres, 164 con dos y 506 con uno, además de los 1.269 recomendados.
Por comunidades autónomas, Cataluña (105), Comunidad de Madrid (98), País Vasco (68), Andalucía (66), Comunidad Valenciana (58) y Castilla y León (58) son las regiones donde más soles brillan.
Aquí el listado completo de las novedades de la Guía Repsol 2023 en las categorías tres, dos y un sol.
TRES SOLES REPSOL
- Corral de la Morería (Madrid)
- Maralba (Almansa, Albacete)
DOS SOLES REPSOL
- Ambivium (Peñapiel, Valladolid)
- Amelia (San Sebastián)
- BO.TIC (Corçà, Gerona)
- Castell Peralada (Peralada, Gerona)
- Consentido (Salamanca)
- Deesa (Madrid)
- El Lago (Marbella, Málaga)
- Garena (Dima, Vizcaya)
- Hika by Roberto Ruiz (Villabona, Guipúzcoa)
- Mantúa (Jerez de la Frontera, Cádiz)
- Montia (San Lorenzo de El Escorial, Madrid)
- Nub (Costa Adeje, Tenerife)
- O Camino do inglés (Ferrol, La Coruña)
- Oba (Casas-Ibáñez, Albacete)
- Rekondo (San Sebastián)
- O'Pazo (Padrón, La Coruña)
- Umiko (Madrid)
- Voro (Capdepera, Mallorca)
UN SOL REPSOL
- ANDALUCÍA
- El Alférez (Vejer de la Frontera, Cádiz)
- Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle, Cádiz)
- Kàran Bistró (Pozoblanco, Córdoba)
- Recomiendo (Córdoba)
- Radis (Jaén)
- Vandelvira (Baeza, Jaén)
- La Milla (Marbella, Málaga)
- 12 Tapas (Castilleja de la Cuesta, Sevilla)
- Lalola (Sevilla)
- ARAGÓN
- Casa Arcas (Villanova, Huesca)
- Trasiego (Barbastro, Huesca)
- La Fábrica de Solfa (Beceite, Teruel)
- Goralai (Zaragoza)
- CANARIAS
- Bevir (Las Palmas de Gran Canaria)
- Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria)
- El secreto de Chimiche (Granadilla de Abona, Tenerife)
- Kensei (Costa Adeje, Tenerife)
- Taste 1973 (Arona, Tenerife)
- CANTABRIA
- La cartería (Cartes, Cantabria)
- CASTILLA-LA MANCHA
- El Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real).
- Casas Colgadas (Cuenca)
- CASTILLA Y LEÓN
- Cobo Evolución (Burgos)
- Kamín (León)
- Casa pacheco (Vecinos, Salamanca)
- Casa Taberna Samantha Vallejo-Nágera (Pedraza, Segovia)
- Essentia (Tarancón, Cuenca)
- CATALUÑA
- Enigma (Barcelona)
- Granja Elena (Barcelona)
- Pur (Barcelona)
- Slow & Low (Barcelona)
- Aleia (Barcelona)
- Atempo (Barcelona)
- Come (Barcelona)
- Er Estrangèr (Betrén, Lleida)
- Quatre Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona)
- COMUNIDAD DE MADRID
- Comparte Bistró (Madrid)
- Desde 1911 (Madrid)
- Lana (Madrid)
- La casa de Manolo Franco (Valdemorillo)
- La Trasiega (Getafe)
- RavioXO (Madrid)
- Treze (Madrid)
- Vinoteca García de La Navarra (Madrid)
- Zuara Sushi (Madrid)
- COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA
- Baserriberri (Pamplona)
- Carlos Oyarbide Bistronomico (San Adrián)
- Les Amis (Pamplona)
- COMUNIDAD VALENCIANA
- Casa Bernardi (Benissa, Alicante)
- Espacio Montoro (Alicante)
- Hogar del pescador (Villajoyosa, Alicante)
- Lula by Aurora Torres (Los Montesinos, Alicante)
- Fierro (Valencia)
- Fraula (Valencia)
- Nozomi Sushi Bar (Valencia)
- Samsha (Valencia)
- Señuelo (Valencia)
- Tavella (Valencia)
- PAÍS VASCO
- Erro (Atxondo, Vizcaya)
- Kuma (Bilbao)
- Tamarises (Getxo, Vizcaya)
- Espazio Oteiza (San Sebastián)
- Hamarratz (Zumaia, Guipúzcoa)
- Laia Erretegia (Hondarribia, Guipúzcoa)
- Zazpi STM (San Sebastián)
- EXTREMADURA
- Acebuche (Zafra, Badajoz)
- Mandukar (Villanueva de la Serena, Badajoz)
- Versátil (Zarza de Granadilla, Cáceres)
- GALICIA
- Omakase (A Coruña)
- Terra (Fisterra, A Coruña)
- ISLAS BALEARES
- Re.Art (Ibiza)
- The view (Sant Josep de sa Talaia, Ibiza)
- Can Simoneta (Capdepera, Mallorca)
- LA RIOJA
- La posada del laurel (Préjano)
- PRINCIPADO DE ASTURIAS
- Farragua (Gijón)
- Married Cocina (Hontoria)
- Mesón El Centro (Puerto de Vega)
- Pedro Martino (Caces)
- Yume (Avilés)
- REGIÓN DE MURCIA
- Borrego (Bullas)
- El Mosqui (Cabo de Palos)
- Frases (Murcia)
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