La marca pamplonesa ha estrenado su segundo establecimiento con cerveza propia, hamburguesas y bocadillos, y mantiene su primer espacio de la calle Aoiz como parte de su crecimiento en la ciudad.
La Growlería ha abierto su segundo establecimiento en Pamplona, esta vez en el número 32 de la Plaza del Castillo. La marca pamplonesa ha llevado así al corazón de la ciudad su propuesta de hamburguesas, bocadillos, cerveza artesana y música rock.
El nuevo local ha comenzado a funcionar esta semana en uno de los puntos más concurridos del centro de Pamplona. La apertura supone un nuevo paso para un proyecto hostelero que nació vinculado a la cerveza artesana y que ha ampliado su oferta gastronómica con el paso de los años.
La Growlería mantiene en la Plaza del Castillo la misma esencia de su primer establecimiento de la calle Aoiz, 20. El nuevo espacio cuenta con una amplia selección de cervezas de elaboración propia y conserva algunos de los platos más reconocibles de su carta.
Entre ellos figura el Bocatake Ibérico, que ha sido elegido Mejor Bocadillo de Navarra 2026. También se pueden encontrar varias de las hamburguesas con las que La Growlería ha participado y ha obtenido reconocimientos en diferentes certámenes gastronómicos.
La llegada a la Plaza del Castillo se suma al establecimiento que la marca mantiene abierto en la calle Aoiz. De esta forma, La Growlería ha consolidado su presencia en Pamplona con dos locales diferentes, aunque ambos mantienen la misma identidad gastronómica y cervecera.
David Salinas, creador de la marca, ha reconocido el significado especial que ha tenido para él instalarse en esta ubicación. "Para un pamplonica como yo, ver tu proyecto en la Plaza del Castillo es algo muy especial. Queríamos crecer pero sin perder nuestra esencia: buena cerveza, una carta con personalidad, rock y un sitio en el que apetezca quedarse", ha señalado.
Salinas ha añadido que se trata de una "ubicación increíble" y que el equipo afronta esta nueva etapa con "muchísima ilusión". El proyecto mantiene así su apuesta por una propuesta informal en la que se combinan gastronomía, cerveza artesana y música.
El nuevo establecimiento ha celebrado este jueves su inauguración con clientes, familiares, amigos, proveedores y colaboradores que han acompañado al proyecto durante su trayectoria. Durante la apertura se ha ofrecido una degustación de algunas propuestas de la carta y una selección de cervezas.
Tras esta inauguración, La Growlería Plaza del Castillo ya ha quedado abierta al público con su servicio habitual. El local abre de martes a domingo, con horario ininterrumpido de 12:00 a 00:00 horas.
La Growlería mantiene además su establecimiento de la calle Aoiz, 20, que abre los miércoles y jueves para cenas y los viernes, sábados y domingos para comidas y cenas. La propuesta de ambos locales gira en torno a la cerveza de elaboración propia, las hamburguesas, los bocadillos y los platos para compartir.
