El Gobierno y el Ayuntamiento han firmado un convenio para ceder una parcela en la zona común de los centros. El edificio centralizará la cocina y mantendrá la gestión comarcalizada.
La cocina in situ de Zizur Mayor ha dado este jueves 8 de enero de 2026 un paso clave: el Departamento de Educación ha publicado la licitación para redactar el proyecto y dirigir la obra de un nuevo edificio que dará servicio a los comedores escolares de la localidad.
La futura cocina in situ tendrá capacidad para atender a los tres colegios públicos de Zizur Mayor, donde actualmente estudian 1.329 alumnos y alumnas. Cuando esté construida, Educación ha indicado que seguirá asumiendo la gestión comarcalizada de los comedores.
La licitación publicada incluye la redacción del proyecto y la dirección de obra, con un presupuesto máximo de 108.898 euros, según ha informado el Gobierno de Navarra en una nota. El objetivo es levantar un nuevo edificio dentro del entorno escolar.
Para hacerlo posible, el Departamento de Educación y el Ayuntamiento de Zizur Mayor han firmado un convenio interadministrativo. El acuerdo ha permitido la cesión de una parcela situada en el actual espacio de uso común de los colegios públicos.
Esa parcela cuenta con una superficie total de 360 m². En ella, Educación ha previsto construir la nueva cocina in situ, asumiendo el gasto íntegro de la obra, calculado en más de un millón de euros, con financiación a cargo de su presupuesto.
En Zizur Mayor se ubican los colegios Erreniega, Camino de Santiago y Catalina de Foix. La nueva instalación se ha planteado para dar cobertura a los comedores de estos tres centros.
Para poder ubicar el edificio, se necesita la mutación demanial del solar municipal, es decir, un cambio de destino de un terreno que ya es de dominio público. El consistorio de Zizur procederá a la segregación y a la tramitación del expediente correspondiente.
El nuevo edificio de las cocinas escolares contará con espacios para la recepción de materias primas, almacenamiento y preparación de menús, incluidos los especiales. También se ha previsto la distribución, la gestión de residuos, el lavado y otras dependencias auxiliares.
Además, se reservará un espacio en la planta baja para ubicar aseos del patio. Y se habilitará un almacén con entrada independiente que gestionará el Ayuntamiento de Zizur Mayor.
El Gobierno ha previsto que el proyecto de ejecución que ahora se licita quede redactado en 2026. A continuación, se iniciará la licitación de las obras de forma inmediata.
Con esta actuación, serán 38 los centros públicos comarcales con cocinas in situ impulsadas por el Servicio de Ayudas al Estudio y Servicios Educativos. La medida se enmarca en las mejoras del servicio de comedores escolares contempladas en el Decreto Foral 58/2024.
Educación ha defendido que las cocinas in situ, cuando las características de los centros lo permiten, contribuyen a garantizar la calidad de los menús. También ha destacado que estos menús están diseñados y supervisados por profesionales con formación acreditada en nutrición humana y dietética, con el objetivo de promover una alimentación más saludable, sostenible e inclusiva.
