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COMERCIO LOCAL

El barrio de Pamplona que promociona su hostelería con su particular Semana del Pincho

Desde este sábado se pueden probar la veintena de pinchos participantes en los bares del barrio. 

Inicio de la XXIII Semana del Pincho de Navarra que tiene lugar del 17 al 26 de marzo de 2023 con la participación de 47 establecimientos de Pamplona, Artica, Ayegui, Corella, Puente La Reina, Tafalla, Tudela y Viana. IÑIGO ALZUGARAY
Imagen de archivo de una mesa en un bar dónde los clientes comen pinchos. IÑIGO ALZUGARAY / ARCHIVO

Si la hostelería de la Chantrea merece una visita en cualquier momento del año, la semana que va del 4 al 12 de noviembre esta cita es ineludible. Bares de la Chantrea y Asociación Navarra de Pequeñas Empresas de Hostelería ANAPEH organizan durante estos días la Semana del Pincho de la Chantrea, que ya va por su vigésimo primera edición y que este año cuenta con nada menos que veinte participantes, una cifra importante teniendo en cuenta que se circunscribe a un solo barrio de Pamplona. El ambiente está garantizado desde este mismo sábado.

Durante estos días las personas que se acerquen al popular barrio pamplonés podrán probar todo tipo de propuestas, desde las basadas en la cocina tradicional Navarra hasta nuevas creaciones que parten de ella o que se fusionan con toda la riqueza que han traído a Navarra las cocinas asiáticas, árabes y sudamericanas. Ya pudimos ver entre los ganadores de la anterior edición propuestas que incluían productos como la lima o el kimchi, que conjugaban recetas navarras como el chilindrón con especias turcas o pincho que incorporaron guacamole o plátano frito. Una muestra de la variedad que podremos encontrar si nos acercamos a la Chantrea.

En esta edición se mantiene el precio de los años anteriores: 2,5 € por pincho y 4 € si se incluye el pincho y una bebida. Esta última puede ser Vino D.O. Navarra, cerveza o refresco de naranja, limón y cola.

Este año el jurado está compuesto por Iker Barbarin (cocinero en el hotel Barceló Portinatx de Ibiza), Iñaki Ustárroz y miembros de Arturo Kanpion Abesbatza en su 20º aniversario: Javier Usoz, Txuma Cuadrado y Mª Rosa Díaz.  Ellos serán los responsables de otorgar los premios en las categorías oro, plata y bronce durante un acto que se celebrará el miércoles 15 de noviembre a las 20:00 h. en la sociedad Kaskallueta de la Chantrea.

Además de estas tres categorías se otorgará el premio al Pincho Popular, que será el resultado de la elección del público. Quienes quieran participar deberán recoger el folleto informativo en los bares y participar en una de las dos modalidades previstas: probando 10 pinchos o probándolos todos, y en ambos casos señalando cuáles son sus dos pinchos favoritos. El folleto deberá sellarse en cada establecimiento y entregarse en cualquiera de ellos, con el 13 de noviembre como fecha límite.

Para incentivar esta participación quienes opten a la modalidad de '10 bares' participarán en el sorteo de estuches de Vinos D.O  Navarra, escudo de la Chantrea, entradas para eventos deportivos y un vermú para dos personas en todos los bares participantes. Mientras que quienes prueben todos los pinchos sumarán a ese sorteo el de un fin de semana para ocho personas en la Casa Rural Don Filo de Lerate y un puesto de jurado para la siguiente edición.

Además, todas las personas que lo deseen pueden compartir su experiencia en Instagram mencionado a @anapeh.hosteleria y con el hastag #PintxoTxantrea2023

La Semana del Pincho de la Chantrea está organizada por ANAPEH y Bares de la Chantrea con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona, Caja Rural de Navarra, Cooperativa de Hostelería, Vinos D.O. Navarra, Don Filo Casa Rural y la UDC Txantrea KKE.ç

PARTICIPANTES

Un total de 20 bares y restaurantes del barrio de la Chantrea, en Pamplona, participan en la iniciativa: 

  • Ogi. Plaza Arriurdiñeta, 1
    • Nombre: La "dulce" TXantrea
    • Horario: De lunes a sábado de 19 a 21:30h. Sábado y domingo de 12 a 14:30h.​
  • Harpea. Plaza Arriurdiñeta, 2
    • Nombre: Pintxo - Txurra patatera
    • Horario:. Lunes cerrado. De martes a viernes de 19 a 21:30h. Sábados y domingos de 12 a 15h y de 19 a 21:30h. Domingo día 12 por la tarde pincho no disponible.
  • Euntze. Paseo Federico Soto, 11
    • Nombre:  Piripi
    • Horario:  De lunes a domingo de 12:30 a 15h y de 19a 21:30h. Domingo día 12 por la tarde pincho no disponible.
  • Gaztelu. Paseo Federico Soto, 3
    • Nombre: Desafiante
    • Horario: Todos los días de 18 a 22h.
  • Cañaveral. C/ Villafranca, 14
    • Nombre:  Pre is torito
    • Horario: Miércoles cerrado. El resto de días de 12 a 15h y de 19 a 21:30h.
  • Tamarán. C/ Canal, 25
    • Nombre: Cochitaki
    • Horario: Todos los días de 12:30 a 15h y de 19:30 a 22:30h.
  • Ulia. C/ Valtierra, 16
    • Nombre: Te vas
    • Horario: de 12 a 15h y de 19 a 21h
  • Price. C/ Valtierra, 12
    • Nombre: Chicharrón de cerdo 
    • Horario: Martes cerrado. El resto de días de 9 a 14h y de 17a 21h.
  • Taberna + al sur. C/ Valtierra, 13 trasera
    • Nombre: Rocatese. 
    • Horario: Domingo cerrado. De lunes a sábado de 19 a 21.30h
  • El Sur. C/ Urroz, 33
    • Nombre: Lucas
    • Horario: Todos los días de 13 a 15h y de 18 a 21:30h.
  • Ona. C/ San Cristobal, 29
    • Nombre: Katxitxin
    • Horario: Miércoles cerrado. De lunes a viernes de 19 a 21:30h. Sábado de 12 a 14h y de 19 a 21:30h. Domingo de 12 a 14h. Domingo día 12 por la tarde pincho no disponible.
  • Avenida. Travesía Espronceda, 19
    • Nombre: Bikinori
    • Horario: De miércoles a viernes de 17 a 20:30h. Sábado y domingo de 12 a 14 h y de 17:30 a 20:30h.
  • Malatesta. Avenida Villava, 80
    • Nombre: Porca Miseria
    • Horario: Jueves y viernes de 18 a 20h. Sábado y Domingo de 12 a 14h y de 18 20h.
  • Baigorri. Plaza Ezcaba, s/n (Avda. Villava nº 84 trasera)
    • Nombre: A Tú Gusto
    • Horario: Martes cerrado. De lunes a viernes de 18:30 a 21:30h. Sábado y domingo 12 a 15h y de  18:30  a  21:30h.
  • Nilo. Plaza Ezcaba, s/n (C/ Miravalles, 11)
    • Nombre: On egin
    • Horario: Jueves cerrado. De lunes a viernes de 19 a 21:30h. Sábado y domingo de 12 a 14h y de 19 a 21:30h.
  • Ezkaba. Plaza Ezcaba, s/n (C/ Miravalles, nº 5 trasera)
    • Nombre: Irrikitranpa
    • Horario: Martes cerrado. De lunes a viernes de 19 a 21h. Sábado y domingo 12:30 a 14:30h y de 19:00 a 21:30h.
  • Café Bar Javier. C. Fermín Daoiz, 2
    • Nombre: Treintaycinco
    • Horario: Sábado cerrado. El resto de días de 12 a 14:30h y de 18.30h a 21:45h.
  • La Sede. C/ Fermín Daoiz, 4
    • Nombre: La. Sede
    • Horario: Jueves cerrado. De lunes a viernes de 8 a cierre. Sábado  y domingo de 9 a cierre.
  • Trápala. C/ San Cristóbal, 6
    • Nombre: Ikoxoglodo
    • Horario: Del lunes día 6 al viernes día 10 de 19h a 21h. Sábado día 11 de 12h a 14:30h.
  • Morea. C/ Echarri Aranaz
  • Nombre: "El no sé".
  • Horario: Lunes y Martes pintxo no disponible. Miércoles y jueves de 12 a 15h. De viernes a domingo de 12 a 15h y de 19 a 21:30h       

                   


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