La 17ª Edición de la Feria Internacional de Turismo Reyno de Navarra, Navartur, ha cerrado sus puertas este domingo, con "un 60 % más de visitantes que la edición anterior y un 38 % más de visitantes que la última edición pre-pandemia celebrada en 2020”, ha destacado su director, Luis Cortés.
Durante los tres días que ha durado la feria han pasado por ella 46.435 visitantes lo que, según subrayan en un comunicado, refleja "el compromiso de los asistentes con la feria" y que "la ilusión por viajar vuelve con más fuerza que nunca".
Al respecto señalan que incluso, desde antes de la inauguración, decenas de viajeros esperaban a que se abrieran las puertas de Navartur para llenar sus mochilas de folletos de sus destinos favoritos.
Asimismo resaltan la gran acogida que han tenido las diferentes actividades organizadas por los expositores en sus stands, donde además de folletos, mapas e información turística de rutas y experiencias, han llevado a cabo show cookings, degustaciones, talleres de cocina, cata de vinos o talleres infantiles.
María Jover, responsable del stand de Comunidad Valenciana, ha manifestado que están “alucinados” con la afluencia: “Ha sido brutal, no hay ningún momento en el que haya decaído. Mucha gente decía que solo iba a venir el viernes y han terminado viniendo sábado y domingo”.
Además, se ha mostrado muy ilusionada por las oportunidades que les ha brindado el córner gastronómico: “Nos ha dado un impulso alucinante”. Por otro lado, han invitado a más municipios de la comunidad para que vengan junto a ellos el año que viene a Navartur Reyno de Navarra.
En la misma línea, la responsable del stand de Andalucía, Macarena Herraiz, ha manifestado que han notado "mucha más gente". Además, ha mostrado su ilusión por volver a encontrarse con el público navarro: “Venimos todos los años y notamos que al viajero navarro le encanta Andalucía”.
Por su parte, Gerard Franch, responsable del stand de Costa Brava, ha sostenido que estaban muy contentos con la cantidad de gente y sobre todo por la calidad puesto que “el perfil de visitante a esta feria nos interesa mucho porque es un viajero que va de un sitio a otro: visita la costa, el interior, prueba la gastronomía, la cultura…”.
El programa ha contado con expertos internacionales de nueve países, que en diferentes mesas redondas, talleres, conferencias y debates han abordado el reto de la sostenibilidad del turismo gastronómico en la vertiente económica, sociocultural y medioambiental.
Los asistentes también han podido descubrir las posibilidades de Navarra para aquellos que viajan motivados por la oferta enogastronómica de destino.
Al respecto, Gloria Rodríguez, directora científica de Navartur Summit, ha detallado que el congreso tuvo "como ponente principal de lujo" al Profesor Fabio Parasecoli, de New York University, un reconocidísimo experto internacional en el campo de alimentación y gastronomía (Food Studies).
Parasecoli compartió con los asistentes algunas de las tendencias al alza que se observan en el campo de la gastronomía, basadas en un amplio estudio de campo, de dos años de duración, que abordó más de una decena de países distribuidos por todo el mundo.
"Su presentación resaltó los retos que estas nuevas tendencias plantean para la sostenibilidad del turismo gastronómico al tiempo que mostraba algunas de las buenas prácticas que se han puesto en marcha alrededor del mundo para hacer frente a estos retos", ha apuntado.
