El prestigioso Hotel Luze El Toro fue testigo el pasado 3 de junio de una vibrante y emocionante competición de XLII Concurso de coctelería sin alcohol organizada por la Asociación de Barmans de la Comunidad Foral de Navarra. Este evento reunió a los mejores bartenders de la comunidad, quienes demostraron su talento en una serie de pruebas que evaluaron tanto su creatividad como sus conocimientos teóricos.
El concurso no se limitó únicamente a la creación de cócteles innovadores sin alcohol. Los participantes fueron sometidos a una rigurosa evaluación que incluyó:
Los bartenders presentaron sus propuestas originales, destacándose por su creatividad, sabor y presentación.
Una evaluación teórica que puso a prueba los conocimientos de los participantes sobre técnicas, historia y tendencias de la coctelería mundial.
Los competidores demostraron su capacidad para comunicarse en inglés, una habilidad esencial en la industria globalizada.
Evaluación de la habilidad para identificar sabores y aromas, crucial para la creación de cócteles equilibrados.
El resultado de estas pruebas nos dio como vencedores, en la categoría de bartenders mayores de 27 años, José del Gure Etxea, gracias a su cóctel innovador y perfectamente equilibrado. Por otro lado, en la categoría de jóvenes bartenders menores de 27 años, la ganadora fue Sara de Subsuelo, quien impresionó con su frescura y originalidad.
Ambos ganadores representarán a Navarra en el próximo Congreso Nacional de Bartenders, que se celebrará en Lanzarote en diciembre de 2024, un evento organizado por la Federación de Bartenders Españoles. Paralelamente, se celebró el XIV Concurso de Gin&Tonics Schweppes & Basandere, donde los tres primeros clasificados fueron:
Primer puesto
Segundo puesto
Tercer puesto
Durante ambos concursos, se otorgaron menciones especiales a los siguientes bartenders:
Premio al Mejor Sabor Reyno Gourmet
Premio Serví Hielo a la Mejor Técnica
Premio Anapeh a la Mejor Imagen
El Concurso de Coctelería Sin Alcohol de la Comunidad Foral de Navarra no solo fue una celebración del talento y la creatividad de los bartenders locales, sino también una demostración del creciente interés y relevancia de las bebidas sin alcohol en la industria. La Asociación de Bartenders de Navarra agradece a todos los participantes y colaboradores por su entusiasmo y dedicación, haciendo de este evento un verdadero éxito.
