En el corazón del Valle del Baztán, a los pies de la ruta que lleva a la cascada de Xorroxin, se encuentra un local que ha conquistado a vecinos y visitantes por igual.
El restaurante Zubi Punta, situado en el centro del pueblo de Erratzu, es conocido por ofrecer unos de los talos más ricos y auténticos de toda Navarra.
Chistorra, panceta, queso, chocolate, las opciones y combinaciones del relleno son infinitas y retan a los paladares más atrevidos que visitan esta taberna.
Sin duda, Zubi Punta es una parada perfecta para reponer fuerzas después de realizar la ruta a la cascada de Xorroxin desde Erratzu.
Quien llega a Erratzu para hacer la excursión a Xorroxin —una de las cascadas más visitadas y fotografiadas de Navarra—, no puede dejar de visitar este restaurante acogedor, con ambiente local y comida casera.
Aunque no siempre es fácil encontrar mesa, la espera merece la pena. Además, si el tiempo acompaña, se puede optar por sentarse en la terraza.
El talo es su producto estrella. Los clientes se decantan especialmente el de chistorra y el de bacon con queso, dos combinaciones que ya son casi patrimonio del lugar. Pero, site gustan los sabores diferentes, te proponemos el talo de chocolate y queso.
La carta también incluye croquetas variadas, como las de jamón, cabrales o chipirón, así como bocadillos y raciones de picoteo. Todo a precios asequibles y en un entorno muy auténtico.
Este bar sigue triunfando con sus talos un año después de la jubilación del alma del local, Joxepa Zubiri. Él mismo preparó con sus propias manos los talos del Zubi Punta durante 30 años. Actualmente, son otras manos las que los elaboran, pero mantienen la esencia de siempre.
Con una terraza agradable y ese ambiente rural que se conserva en este pequeño pueblo de Navarra, Zubi Punta es una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar de la gastronomía tradicional en un entorno natural único.
Además, este establecimiento ofrece garantías, ya que ganó un Solete Repsol en el año 2022 por ser un establecimiento "muy apetecible para el verano".
Sea otoño, invierno, primavera o verano, siempre es un buen momento para visitar Erratzu y degustar un talo en la taberna Zubi Punta.
