En pleno corazón de Tudela, junto a la Plaza de los Fueros y la Catedral, se encuentra el Restaurante Iruña, un clásico de la cocina navarra que ha sabido evolucionar con los tiempos sin renunciar a sus raíces.
Fundado en 1940, es uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad y un auténtico referente gastronómico en la Ribera de Navarra.
Durante más de 75 años, el Iruña ha ofrecido una cocina que combina el sabor tradicional con pequeñas pinceladas de innovación, elaborada siempre con las mejores verduras de la huerta tudelana, carnes del Pirineo navarro y pescados procedentes de las lonjas del norte. Su cocina se basa en el respeto al producto, en la sencillez y en el mimo con el que se trata cada plato.
Las verduras son el alma del restaurante y su carta les rinde homenaje con propuestas como la menestra de verduras Iruña, las alcachofas con jamón, las pochas de Tudela o los espárragos blancos en diferentes elaboraciones.
Los amantes de la verdura pueden disfrutar además del Menú de Verduras de Tudela, disponible en temporada, con platos como cebolla estofada al chardonnay, pimientos rellenos o pochas con piparras encurtidas.
El Iruña también es conocido por la calidad de sus pescados y mariscos, entre los que destacan la merluza a la Koskera, el rodaballo al Orio o las cocochas de merluza en salsa verde, así como por sus sabrosas carnes, como el chuletón de buey, la paletilla de lechazo al horno, el rabo de toro al vino tinto o la ternera Iruña, todo elaborado con productos de cercanía y cocinado con técnicas tradicionales.
La carta se completa con una amplia variedad de entrantes, como las croquetas de borraja, los pimientos rellenos de bacalao, las alcachofas fritas o el revuelto de setas con gambas, y una cuidada selección de postres caseros, entre los que se encuentran la cuajada con leche de oveja, el arroz con leche, la tarta de queso o la tradicional leche frita.
Además de la carta, el restaurante ofrece varios menús cerrados entre semana, fines de semana y fechas especiales, con platos de temporada y opciones para todos los gustos. También dispone de menús personalizados para eventos y celebraciones.
Con un entorno acogedor, un servicio profesional y un compromiso firme con la gastronomía local, el Restaurante Iruña sigue siendo un punto de encuentro para quienes valoran disfrutar de una comida de calidad con productos de kilómetro cero.
