Ubicado en Irurita, uno de los pueblos con más encanto del Valle de Baztán, el Restaurante Olari es una parada imprescindible para los amantes de la cocina tradicional navarra. Uno de los atractivos de este local es la generosidad en sus postres caseros. Tanto es así que la cuajada se sirve en plato hondo.
Desde su apertura en 1989, este establecimiento ha sido un referente en la zona, ofreciendo a sus comensales platos que combinan los sabores más auténticos de la tierra con un toque actual y un ambiente familiar.
El Restaurante Olari es sinónimo de calidad y tradición, como bien refleja su filosofía. Fundado por los hermanos Olondriz, hoy son sus sobrinos quienes continúan con el legado, aportando una visión más moderna pero manteniendo el espíritu acogedor que ha caracterizado al local desde sus inicios. La decoración es sencilla y cálida, haciendo que cada cliente se sienta como en el salón de su propia casa.
La carta del Olari destaca por su apuesta por los productos de proximidad y de temporada. Los hongos, la menestra de verduras natural, los pescados frescos y las carnes locales son algunos de los platos estrella que no pueden faltar en su propuesta gastronómica. Además, los postres caseros son el broche perfecto para una comida redonda.
Entre los entrantes más destacados se encuentran el jamón de bellota con tomate y aceite y la ensalada templada con calabacín, pimiento y langostinos, ambos perfectos para comenzar la experiencia culinaria en Olari.
En cuanto a los platos principales, su oferta de pescados incluye opciones como la merluza a la koskera, el rape a la plancha o las kokotxas de merluza, mientras que los amantes de la carne pueden disfrutar de especialidades como el chuletón de vaca o el cordero al txilindrón.
El Restaurante Olari no sólo es un lugar ideal para disfrutar de una buena comida, sino que también está preparado para acoger reuniones y eventos familiares o de empresa.
Dispone de un comedor polivalente con capacidad para 74 personas, que puede ampliarse hasta 90 para adaptarse a las necesidades de cualquier celebración, ya sea una comunión, un bautizo o una comida de empresa.
Con menús especiales para grupos y opciones adaptadas a los más pequeños, el restaurante se convierte en un lugar ideal para disfrutar en compañía de amigos y familiares.
Además, ofrecen un servicio personalizado para quienes deseen organizar un evento, ajustándose a los deseos de cada cliente para que la experiencia sea única y memorable.
El Restaurante Olari ofrece una amplia variedad de opciones para sus clientes. Desde un menú del día accesible hasta menús de fin de semana más elaborados, pasando por platos combinados y menús especiales para niños.
El precio medio de la carta es de 30 euros, lo que lo convierte en una opción asequible para quienes quieran disfrutar de la gastronomía navarra en un entorno privilegiado.
Entre los platos de cuchara, destacan la sopa de pescado y las alubias rojas del Baztán, perfectas para los días más fríos. Y para quienes prefieren un toque más ligero, la menestra de verduras natural es una de las especialidades más apreciadas del restaurante.
Irurita, el pueblo que acoge al Restaurante Olari, es un lugar lleno de historia y belleza. Situado en pleno Valle de Baztán, su casco urbano está repleto de palacios y casas señoriales que cuentan con siglos de historia.
Pasear por sus calles es un viaje al pasado, donde cada rincón guarda secretos y tradiciones que se han mantenido vivas con el paso del tiempo.
Tras una visita al pueblo, el Restaurante Olari es el lugar perfecto para reponer fuerzas y disfrutar de la rica gastronomía navarra. Ya sea para una comida rápida o una celebración especial, este restaurante es una apuesta segura para quienes buscan calidad, buen trato y un ambiente familiar.
Si estás por la zona, no dudes en acercarte a Olari y descubrir por ti mismo por qué es uno de los restaurantes más queridos del Baztán. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
