El restaurante 'Cocinamos para tí' de comida para llevar de Ansoáin se ha convertido en una referencia para toda la zona norte de la cuenca de Pamplona. Ofrece pollo asado con patatas a trece euros y tiene la opción de entrega a domicilio.
'Cocinamos para tí' está situado en la Plaza Berria 12 bajo de Ansoáin. Muy cerca de otros establecimientos que hemos conocido en este apartado de comercio local.
Como es el caso, por ejemplo, de la frutería Nuria que recientemente ha conseguido relevo tras la jubilación de sus antiguos propietarios, o la tapicería Javier que ha abierto recientemente su tercer local en Ansoáin.
'Cocinamos para ti' destaca por su menú del día a 8,20 euros los días laborales, con nueve primeros platos y seis segundos. da la opción de envío a domicilio por cinco euros, siempre que haya un pedido mínimo de 15 euros. Trabajan todos los días de la semana con un horario de 11 a 15 horas.
Ofrecen también menús familiares para cuatro personas a 27 euros y un menú especial a 44 euros con paella para cuatro personas y pollo asado con patatas. La especialidad es el pollo asado, fideua, arroz negro y paellas de pescado, carne y mixta para hasta ocho personas.
La dueña del restaurante es Elixabete Gracenea Irigoyen 'Eli', de 41 años y natural de Bertizarana (Navarra): "Yo estoy trabajando aquí desde el principio, desde 2010. Eran dos socios que al final me propusieron seguir y estoy yo sola. Sigo adelante con toda la ilusión y con todo el trabajo y esfuerzo".
"Estamos muy contentos. Creo que es el negocio del futuro porque hoy en día es difícil encontrar gente para trabajar en este y en otros gremios, y aquí es más cómodo. Preparas la comida y se la llevan a casa. Eso que te ahorras y no tienes que cocinar".
Abren todos los días del año, con una sola excepción: "Solo hemos cerrado un día que fue el día que me casé, pero el resto todos los días no", señala con una gran sonrisa. En Navidad "es la época en la que más trabajamos y cerramos un poco antes para llegar a casa", indica la dueña.
Lo que más venden "es el pollo asado, gorrines y corderos y los platos guisados como chipirones y albóndigas, pimientos rellenos y las raciones son muy majas. Hay gente mayor a la que les llevamos comida todos los días a casa y nos dicen que con un menú comemos los dos".
Hay clientes "de todo tipo como comidas en peñas, eventos, celebraciones, fiestas de fin de curso y en mayo las comuniones y bautizos, además de fiestas de pueblos. A todo lo que podemos llegar. estamos cinco personas trabajando y para ampliar está difícil porque no encuentras gente para trabajar", afirma Elixabete.
Su criterio es muy claro con el cátering: "Llego a lo que puedo llegar. Yo si veo que un servicio no puedo darlo bien, no lo doy. No quiero quedar mal", Un dato es muy relevante en cuanto a sus ventas los fines de semana: "El domingo pasado vendimos noventa pollos, por ejemplo. Damos de comer a unas 200 o 300 personas", asegura.
Pese al éxito del negocio, Elixabete se plantea el traspaso: "En su día lo pusimos en venta al ser madre para dedicarme más a mi hijo. Si viene alguien y hace una oferta, se plantea, pero así llevamos cuatro años. Tengo un niño y estoy mal de la espalda. Si llega alguien veremos si compensa o no, pero sin prisa", concluye.
