Las manitas de cerdo son un plato muy representativo de la gastronomía tradicional navarra. Esta especialidad de casquería, muy valorada por su textura melosa y su sabor intenso, forma parte del recetario de muchos hogares y también de las cartas de numerosos restaurantes.
En Navarra, las manitas de cerdo se guisan con mimo y a fuego lento. En su salsa, que invita a mojar el pan y deleitarse con el intenso sabor.
Para muchos navarros este es un plato que trae muchos recuerdos y que se come en momentos especiales. Por eso, muchos restaurantes lo incluyen dentro de su carta.
Si estás pensando en comer manitas de cerdo, te proponemos algunos de los restaurantes que las cocinan en Navarra. Podrás probarlas en cada rincón del territorio foral, ya que son muchos los establecimientos que las cocinan. Estos son los 10 establecimientos que recomienda Trip Advisor para comer manitas de cerdo en Navarra.
Un restaurante de cocina tradicional que destaca por su fidelidad a los sabores de siempre. En este establecimiento los comensales nunca se quedan de hambre, ya que los guisos se sirven al centro y se puede repetir.
Dentro de su menú cerrado encontramos este tradicional plato, aunque en Casa Faustina le denominan 'patas de cerdo'. Precisamente este es uno de los platos mejor valorados del restaurante navarro, ubicado en el pueblo de Baríndano.
Especializado en productos de cerdo de raza euskal txerri, en Maskarada elaboran manitas con una calidad difícil de igualar, combinando tradición y producto local.
Este restaurante de Lecumberri, ofrece manitas de cerdo en salsa dentro de uno de sus menús. Concretamete, se trata del menú Maskarada, que tiene un precio 42 euros.
Este asador rural ofrece cocina casera navarra en un entorno acogedor. Las manitas de cerdo se presentan como una de sus especialidades más recomendadas.
En este restaurante de Garde, se cocinan en su salsa, al estilo tradicional de Navarra. Sin duda, son un plato para moja pan y disfrutar de la melosidad y el intenso sabor. Las manitas de cerdo se pueden degustar dentro de su menú de fin de semana, que tiene un precio de 25 euros.
Ubicado en pleno casco viejo, es un clásico de Pamplona. Su versión de las manitas de cerdo en salsa tiene el respaldo de generaciones de clientes.
En este restaurante, la ración de manitas de cerdo deshuesadas en su salsa tiene un precio de 19 euros. Y los clientes aseguran que están riquísimas.
Un restaurante moderno con un enfoque innovador, donde reinterpretan platos tradicionales como las manitas de cerdo con un toque personal y contemporáneo.
Concretamente, este establecimiento, ubicado en la calle de Irunlarrea, presenta a los clientes las manitas de cerdo rellenas de jamón ibérico. El precio de la ración en carta es de 20 euros.
Aunque su nombre despiste, en este bar-restaurante se puede disfrutar de una cocina navarra auténtica. Este establecimiento se ha ganado la fama por su 'tortillón', una tortilla de patatas elaborada y presentada como una tortilla francesa que hace las delicias de los clientes.
Pero, tiene otras muchas opciones.Por ejemplo, la ración de manitas de cerdo en salsa, que también está para chuparse los dedos.
Este local, en la travesía de Bayona, ofrece cocina fusión, pero no deja de lado la tradición. Su versión de las manitas de cerdo sorprende a los comensales por su presentación y sabor.
En este restaurante pamplonés, las manitas de cerdo se sirven rellenas y bañadas en una salsa de almendras. La ración tiene un precio de 18 euros.
Famoso por sus carnes a la brasa, también sirve unas manitas de cerdo que hacen honor a la cocina del norte de Navarra. Sabrosas y bien ejecutadas.
En este restaurante de Legasa, la plancha es la protagonista de la cocina. Por eso, no es de extrañar que en este caso las manitas no sean guisadas. Se cocinan a la brasa y se sirven con salsa. El precio de la ración es de 18,15 euros.
Un restaurante acogedor en el centro de Pamplona que apuesta por una cocina de calidad basada en el producto. Las manitas son una de las recomendaciones más frecuentes entre sus clientes.
En este restarurante se sirven deshuesadas y acompañadas de una salsa de setas silvestes. El precio de la ración es de 24 euros.
La Zona Media de Tafalla también es tierra de manitas de cerdo. En este restaurante, el plato presenta una textura diferente, ya que las manitas se sirven crujientes, aunque manteniendo la melosidad propia de esta receta.
La ración de manitas de cerdo en este restaurante de Tafalla tiene un precio de 22,50 euros. Sin duda, es uno de los platos que no puedes dejar de probar.
