Jóvenes cocineros y agricultores de Navarra han presentado en Beortegui originales platos creados con productos locales, que ya se pueden degustar en distintos restaurantes.
El proyecto De la Tierra al Plato une a jóvenes hosteleros con productoras y productores navarros para crear recetas únicas que ya se sirven en restaurantes.
Se invertirán 199.964,55 euros en unos trabajos que buscan "solucionar problemas de filtraciones que han surgido en el interior del edificio por el mal estado de la cubierta".
En el local se puede comprar café y utensilios para prepararlo en casa. Además se puede tomar una taza de esta bebida bien acompañada con dulce o salado.
El Gobierno asegura que en diferentes inspecciones se han localizado "daños y desperfectos" que "en caso de no repararse podrían afectar a la seguridad estructural".
El presupuesto inicial es de más de un millón de euros, del que el Estado aportará un máximo de 664.120 euros y al Ayuntamiento de Pamplona le corresponderá la cantidad restante.
La obra del arquitecto José Luis Franchez Apezetxea se impuso entre los 17 proyectos presentados a la categoría 'Premio Especial Madera Local-Basque Quality'.
La consejera Esnaola ha participado en el acto de inauguración en el que ha devuelto, de forma simbólica, las llaves de la torre al alcalde del Valle de Baztán.
Desde la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra se indica que hay muchos establecimientos que seguramente esperarán a mitad de la semana para abrir las terrazas.
Todo ello ha permitido revisar y acortar las previsiones iniciales para restablecer la circulación ferroviaria, ya que inicialmente Adif calculó que no sería posible hacerlo hasta las 06.00 horas.
Las personas visitantes deben ser mayores de 14 años, no tener problemas de movilidad y acudir con calzado cómodo y plano, ya que el recorrido discurre por los andamios de la obra.
Varios expertos gastronómicos, uno de ellos con dos estrellas Michelin, serán los encargados de situar a esta institución como "hub gastronómico de primer nivel".
Forma parte del Patrimonio Cultural de Navarra pero el organismo no la tenía controlada desde 2006: "Es algo único, a partir de ahora se van a hacer las cosas mejor".
El coste de las acciones encaminadas a la restitución y restauración de la talla de San Jorge correrán a cargo de la parroquia de San Miguel de Estella.
