Gastronomía

El sector completa la campaña 2026 con 57 agricultores y 11 conserveras, promoviendo la expansión nacional y la cooperación transfronteriza a través de RetPIM II.

La segunda edición de esta ruta gastronómica reúne a una treintena de locales zaragozanos con pinchos elaborados con Chistorra de Navarra certificada.

El SEPRONA ha inmovilizado 2.000 litros de aceite de oliva en una nave de la Zona Media tras detectar vertidos y falta de control sanitario.

La IX Semana de la Croqueta de Navarra ha entregado sus premios a los hosteleros más destacados de esta edición, con reconocimientos para Ayres del Soto, Olio Pizza, Ceniza Urban Grill, San Nicolás La Cocina Vasca y otros establecimientos finalistas. El acto ha reunido en Pamplona a cocineros, jurado, representantes institucionales y profesionales del sector tras un certamen con 103 croquetas participantes.

La cita enogastronómica reunirá a bodegas navarras en el Patio Castel Ruiz, con degustaciones, música, copa de regalo y entradas disponibles solo por internet.

El festival impulsado por el Consorcio de Zona Media propone actividades con catas, producto local, música, patrimonio y autobús desde Pamplona.

La IGP ha reconocido la labor del Consejo Regulador y ha entregado dos distinciones honoríficas por la promoción científica y gastronómica del producto.

El plato combina cocina sanitaria, producto fresco y una elaboración cuidada que ha recibido varios reconocimientos.

La novena edición del certamen gastronómico propone once rutas, recetas tradicionales e innovadoras y varias opciones sin gluten y sin lactosa hasta el domingo 17 de mayo.

El certamen gastronómico alcanza una cifra récord de participantes y propone once rutas con recetas tradicionales, creativas y opciones sin gluten y sin lactosa.

El establecimiento navarro ha sido reconocido en el concurso nacional El Mejor Bocata con una propuesta elaborada con panceta ibérica, shiitake y cerveza stout.

La pizzería navarra celebra su aniversario con una propuesta más amplia, una pizza premiada y una evolución que se ha apoyado en la técnica, el producto y la fidelidad de sus clientes.

El evento gastronómico acercará al Hiper Eroski de Pamplona el mejor marisco gallego .

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen ha advertido en Pamplona de un posible frenazo en la campaña tras el repunte del año pasado y en un contexto exterior más complicado.

El acuerdo refuerza una cita consolidada en Navarra que reconoce a profesionales, productos e iniciativas emergentes del sector gastronómico.

La Comunidad foral ha desplegado en IFEMA una amplia representación empresarial e institucional para reforzar su imagen como referencia en producto agroalimentario de calidad.

Los Restaurantes del Reyno ofrecen durante abril aperitivos y menús gastronómicos elaborados con verduras de primavera y maridados con Rosados D.O. Navarra.

La empresa navarra da el salto a la categoría de bebidas con una nueva referencia pensada para combinar con encurtidos, gildas y patatas fritas.

La nueva plataforma turística de Tudela reúne rutas, eventos, gastronomía y agenda cultural dentro de una estrategia más amplia para modernizar la imagen de la ciudad.

La firma navarra lleva más de 20 años desarrollando mezclas sin gluten con certificaciones de seguridad y formatos adaptados a panaderías, obradores, reposterías y uso doméstico.

La entidad reconocerá el 23 de abril en Pamplona a cinco referentes de la cocina, el producto, la coctelería y la investigación vinculada a la alimentación y la salud.

El certamen reunirá este viernes, 27 de marzo, a varios centros del grupo Solera en una cita gastronómica que premiará todos los pinchos y pondrá el foco en las personas mayores.

Madrid ha acogido una puesta de largo con chefs de prestigio, pinchos premiados y presencia institucional para lanzar una edición que quiere volver a situar a Tudela en el mapa gastronómico.

Alhambra, La Bankada, La Ideal Mar, Túbal, Remigio, Treintaitrés, Epeleta y Venta de Ulzama han recibido en Zaragoza un distintivo que refuerza el peso gastronómico de Navarra.

La denominación del histórico Queso Roncal se suma a la asociación que agrupa a 96 indicaciones geográficas y pone el foco en los retos del sector rural.

El sello agroalimentario de Navarra ha presentado en el Hotel Don Carlos su evolución reciente, nuevas figuras de calidad y ejemplos de colaboración entre empresas, con foco en marketing digital.

La sociedad gastronómica ha reunido a medio centenar de personas y ha destinado la recaudación a los Cuarticos de San Martín, tras una charla sobre su historia y labor de acogida.

El Departamento de Educación integrará ambos centros en la red de comedores comarcales, ampliando la gestión directa y reforzando el modelo implantado tras el Decreto Foral 58/2024 en Navarra.

La marca ha sumado más de 1.000 clientes en Navarra y ha incorporado quesos ahumados y de oveja de Quesos Albéniz a un menú semanal que cambia con recetas caseras.