La carnicería Iriguibel de Huarte es uno de los pocos establecimientos donde hacen relleno con la receta tradicional. Les acompañamos en su elaboración.
La carnicería Iriguibel de Huarte es uno de los pocos establecimientos donde hacen relleno con la receta tradicional. Les acompañamos en su elaboración.
Tras años alojados en el espacio restaurante del hotel Avenida, sus responsables Jaione Aizpurua y Aaron Ortiz se han lanzado a seguir su proyecto en un nuevo local a escasos metros.
"Se están perdiendo panes en España, pero estamos ganando en cultura de pan, se habla mucho de pan, y además la gente se atreve a hacerlo en casa", asegura Jordà.
El Hotel Alma Pamplona acogió el XL Concurso de Coctelería de la Comunidad Foral de Navarra en la modalidad de aperitivo, clasificatorio para el 67º Congreso Nacional de Coctelería y Bartenders.
Estos próximos días 21, 22 y 23 de octubre, el claustro y sobreclaustro de la Catedral de Pamplona se elevarán de nuevo como el escenario del Âme&Art Market.
