Gastronomía

Cristina Mellado, de 42 años y madre de 6 hijos, ha sido la ganadora de este peculiar concurso con producto navarro.

Abrió hace ocho años en Logroño y ahora abre su segundo local en la capital navarra. 

Tras tres años sin celebrarse por la pandemia, este sábado las calles de Ujué se han vuelto a llenar de visitantes dispuestos a probar sus populares migas. El Día de las Migas de Ujué ha vuelto con fuerza. Rubén Sánchez, alcalde del pueblo, ha destacado que este día significa "mucho" para el pueblo. No en vano, desde hace años el Consistorio trata de asociar la imagen de Ujué a sus migas: "Durante todo el año tenemos varios restaurantes que las sirven y hoy lo que buscamos es trasladar a los visitantes eso, que el pueblo está ligado a las migas".

Los asistentes han podido degustar este tradicional plato, así como el caldo. También se han colocado puestos de artesanía en la plaza y la música de la charanga de Murillo el Fruto, así como un Kantuz, han amenizado el ambiente. La jornada ha finalizado con un sorteo de productos artesanales en la plaza de esta localidad. 

Hasta el 30 de septiembre, ofrecen unos menús acordes con el final de la temporada estival acompañados con Cerveza Alhambra.

Se trata de un centro de actividades relacionadas con la gastronomía que aspira a convertirse en un recurso turístico de primer orden para la ciudad.

Burlada acoge un evento entre el 10 y el 19 de junio con actividades de ocio, gastronómicas o musicales

Tras dos años de parón debido a la pandemia, la calle Chapitela de Pamplona ha sido el escenario de la XIII edición de la Fiesta del Rosado de Navarra. En esta ocasión, no ha faltado la música en directo, los sombreros festivos, los pinchos y por supuesto, el vino. Para su degustación, 10 bodegueros han presentado sus botellas para que la gente pudiera catar los distintos rosados.

La Indicación Geográfica Protegida Ternera de Navarra propone en 170 carnicerías de Navarra nuevas recetas con este producto estrella de nuestra gastronomía.