La capital europea acoge un encuentro estratégico sobre innovación y bioeconomía circular, con una presencia destacada de entidades navarras como NAGRIFOOD, CNTA e Ingredalia.
Los alimentos se han encarecido un 3,1% respecto a mayo de 2024, lo que confirma que la cesta de la compra sigue apretando el bolsillo de las familias navarras.
El centro médico ha organizado una jornada para compartir con pacientes y profesionales un enfoque innovador y completo ante uno de los mayores desafíos actuales de salud pública.
El proyecto ya ha permitido ensayar el uso de los nutrientes, ingredientes y/o aditivos obtenidos en productos alimentarios para conocer su impacto y demostrar sus efectos beneficiosos.
El proyecto de la compañía utiliza inteligencia artificial para la transformación de subproductos de la industria agroalimentaria en ingredientes "de alto valor añadido".
Según la dietista-nutricionista Laura Jorge Martínez hay alimentos que influyen directamente en el cerebro, regulando los neurotransmisores responsables de nuestras emociones.
El objetivo del proyecto de investigación es valorizar subproductos habituales de la industria agroalimentaria para reintroducirlos en la cadena de valor.
La agencia ha indicado que la información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas para que se retiren los productos.
La IX Semana del Producto Local ofrece un completo programa con cine y gastronomía, concurso de pintura, actividades infantiles, acciones en hostelería y en la UPNA.
En poco menos de 72 kilómetros cuadrados, reúne once alimentos de calidad certificados, entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.
Esta organización echa en cara al ministro Planas que piense más en la nutrición sostenible de los suelos que en la viabilidad de las empresas navarras.
"Tengo aquí mujer, familia y tres hijos.Este es mi barrio. Ya me conoce toda la gente", asegura Alí, que ha evitado el cierra de la tienda autoservicio San Miguel.
Gracias a este proyecto, las plantas de Villafranca evitarán la emisión de más de 10.579 toneladas de CO2 a la atmósfera en los próximos 25 años, equivalente a la plantación de 40.787 árboles.
Elaborados Naturales nació en el año 2005 y, gracias a la alianza con Mercadona y a su condición de 'proveedor totaler' ha experimentado un crecimiento constante.
El curso de manipulador de alimentos se completa en menos tiempo del que crees. Esto es debido a que abarca tan solo tres pasos, los cuales son extremadamente sencillos.
Los cultivos navarros van mucho más allá de las alcachofas, espárragos o pimientos del piquillo tal y como demuestran los informes del Instituto de Estadística de Navarra.
Este reconocimiento "consolida la posición de Urzante como líder en la dedicación constante a la calidad y búsqueda de la excelencia", señala la firma navarra en una nota.
La compañía comenzó su actividad en el año 2016 y ha alcanzado el éxito con su ensaladilla rusa, las ensaladas de cangrejo y americana y los hummus clásico y Marrakech.
