La entidad reconocerá el 23 de abril en Pamplona a cinco referentes de la cocina, el producto, la coctelería y la investigación vinculada a la alimentación y la salud.
Padres, madres y trabajadoras de la Escuela Infantil San Cristóbal han mostrado su rechazo a la eliminación de la cocina propia del centro y temen nuevos recortes.
La marca ha sumado más de 1.000 clientes en Navarra y ha incorporado quesos ahumados y de oveja de Quesos Albéniz a un menú semanal que cambia con recetas caseras.
El Gobierno y el Ayuntamiento han firmado un convenio para ceder una parcela en la zona común de los centros. El edificio centralizará la cocina y mantendrá la gestión comarcalizada.
Los Polvorones de Pamplona de Angelita Alfaro recuperan el dulce navideño de casa, con manteca, almendra y canela, y un horneado rápido para las fiestas.
Una estudiante de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla se ha impuesto en la final del certamen que refuerza el prestigio del Pimiento del Piquillo de Lodosa como ‘oro rojo navarro’.
El chef Luis Salcedo se une a Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci en una nueva cita de Territorio Creativo, uniendo el Mediterráneo y la huerta navarra en una cena que celebra el producto local.
Ambas rutas son iniciativa del departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, a través de la marca de calidad Reyno Gourmet y gestionada por la empresa pública INTIA.
En un recorrido guiado por el gerente de Comiruña, José Mari Elgorriaga, los alumnos y alumnas han tenido ocasión de interactuar en los distintos puestos, como fruterías, carnicerías o queserías.
Te desvelamos las características en las que te tienes que fijar a la hora de comprar una batidora de mano y te proponemos uno de los mejores modelos del mercado.
Lo concluye un estudio realizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética que informa que estas bebidas no contienen aditivos, evitan los azúcares añadidos y aprovechan los nutrientes.
Durante dos días, los asistentes podrán disfrutar de una completa programación que incluye degustaciones, charlas, talleres y actividades para todos los públicos.
El chef obtuvo el premio hace dos meses, junto al de mejor tratamiento de las verduras, y elabora un excelente menú para un restaurante en el que también triunfó su atención en sala.
La Facultad de Ciencias y el Museo de Ciencias Universidad de Navarra organizan cada año actividades de divulgación de la ciencia para todos los públicos en torno a la Semana de la Ciencia y la Tecnología.
Este festejo es una oportunidad para degustar este plato tradicional, elaborado siguiendo la receta de antaño, mientras se disfruta de un entorno medieval de ensueño.
La gala de entrega de premios se celebró este martes en el restaurante La Hacienda de Mutilva, con presencia de la consejera de Cultura, Deporte y Turismo, Rebeca Esnaola.
Además de las paellas, se pueden preparar otros guisos en grandes cantidades, por lo que es perfecta para cocinar en las reuniones familiares y con amigos.
Durante dos días, el alumnado de primero del grado en Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center han realizado un viaje formativo a la Comunidad Foral.
La Asociación de Mujeres de Burlada prepara las rosquillas el día anterior entre varias voluntarias y las reparten el día de San Blas tras la misa grande.
