Es es parada obligada para muchos viajeros que exploran los atractivos de la zona, así como para los peregrinos del Camino de Santiago, que siguen la ruta del Camino Baztanés.
Los Premios ‘Sin Huella’ de Hostelería #PorElClima reconocen a dos iniciativas navarras por reducir emisiones y avanzar hacia una hostelería más sostenible.
Este nuevo establecimiento destaca por su original propuesta gastronómica: una fusión entre la esencia de los bares españoles y el toque inconfundible de la cocina argentina.
Ubicado en la calle Santo Domingo, el emblemático restaurante sale a la venta por jubilación. Está completamente equipado, con cocina profesional, terraza y almacén en planta superior.
Con más de 75 años de historia sigue siendo un templo de la cocina navarra con sus verduras de la huerta tudelana, carnes del Pirineo y pescados de las lonjas del norte.
Otro de los imprescindibles de este restaurante en Navarra es su menú de sidrería. Además, dispone de opciones vegetariana y veganas, así como de menú infantil.
Durante diez días, los amantes de la gastronomía podrán disfrutar de las propuestas culinarias de 13 establecimientos participantes, con pinchos a un precio único de 3,50 euros.
La carne que se sirve en el restaurante, así como la leche fresca con la que se elaboran los postres, procede de la ganadería de la familia propietaria del negocio.
Destacan los fritos caseros de croqueta, gamba y pimiento. Las cazuelicas de ajoarriero, manitas de cerdo y callos, además de las ensaladas y las hamburguesas.
