La Guía Michelin, con el galardón Bib Gourmand, reconoce a los restaurantes que destacan por su relación calidad-precio. En Navarra han premiado a 4 establecimientos.
Olite destaca por su castillo-palacio pero también ofrece una completa oferta de restaurantes para degustar los sabrosos productos navarros regados con sus mejores vinos.
En la hostelería de Navarra existen muchas opciones de platos vegetarianos. Sin embargo, solamente hay dos establecimientos cuyos menús siguen este régimen al 100%.
Ubicado en el centro de Pamplona abrió sus puertas en 1985 este negocio especializado en hamburguesas con un estilo muy americano que ha ido evolucionando con los años.
La ANET ha asegurado que, de esta manera, "se va a posibilitar comer caliente en mesa y el acceso al baño y duchas, como en otras comunidades autónomas".
El sector ha realizado esta pasada noche una concentración en la Plaza del Castillo para evidenciar su descontento con las medidas dictadas por el Gobierno socialista.
En algunos casos, además, cuentan con la ventaja de poder ofrecer servicio de entrega a domicilio o recogida en el local, que se mantiene sin límite de horario.
El equipo lo forman Rubén Zubiri, Patricia Lugo y Jon Urrutikoetxea, que han decidido abrir el local después de 8 años de experiencia con Albert Adriá en Barcelona.
El Ayuntamiento de Tudela exime a los bares y restaurantes de la tasa de terrazas hasta final de año, con lo que dejará de ingresar en torno a 160.000 euros.
Los propietarios han tenido que adquirir toda la maquinaria, arreglar los suelos y renovar el mobiliario. "La imagen que dejó la riada fue terrible", relatan.
El Restaurante Ana de Navarra ha ganado la 5ª Semana del Pimiento del Piquillo de Lodosa y Tinto D.O Navarra, al que han concurrido 22 establecimientos de toda Navarra.
Se vierten ríos de tinta, pasiones desenfrenadas y comentarios salvajes sobre las intolerancias alimentarias y sobre las alergias a la hora de visitar un restaurante.
Dos ronqueadores de una empresa gaditana han demostrado el arte del ronqueo, el despiece del atún rojo salvaje, utilizando herramientas tradicionales, una actividad que se lleva realizando desde tiempos inmemoriales.
Luismi Lacar, del Restaurante Arotxa, es el el primer cocinero en inaugurar esta novedosa iniciativa para poner en valor el trabajo de los restauradores.
El “oro blanco” de la gastronomía navarra y uno de nuestros mejores vinos unen sus fuerzas en la VI edición de la Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra.
El jefe de cocina del restaurante desvela la razón de apostar en Pamplona por un local especializado en arroces, pescados, mariscos y cazuelitas tradicionales.
