semana del pincho

De los ocho establecimientos que han llegado a la fase final, seis son bares de Pamplona, uno de Tafalla y un último establecimiento de Tudela.

La semifinal se celebrará este martes, y la final el miércoles, 30 de marzo.

La hostelería anima a los navarros a crear un pincho desde casa y competir por tres premios.

Estos finalistas volverán a elaborar sus pinchos, ante un jurado diferente, este miércoles y seguidamente,tras la deliberación, se procederá a la entrega de galardones.

Los ganadores del Premio a la Innovación Tecnológica de la Semana del Pincho han impartido una sesión práctica en la UPNA. 

La semifinal con 22 locales ha tenido lugar este martes en la Cooperativa de Hostelería de Navarra con un jurado de reconocidos cocineros. 

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El acto de presentación ha tenido lugar en el bar restaurante Iruñazarra, ganador en la pasada edición con su pincho “Iruñanguilazarra”.

En segundo lugar ha quedado el bocado del Ábaco, ganador de 2015, mientras que el bronce ha sido para la Cocina de Álex Múgica.

Este es el aspecto que han presentado los pinchos que se han juzgado en la final de esta mañana de miércoles. 

Estos 8 finalistas volverán a elaborar sus pinchos, ante un jurado diferente, este miércoles, de 10 a 12 horas, en la Cooperativa de Hostelería.

Este martes se celebrará la semifinal, de donde saldrán los últimos ocho finalistas, que presentarán sus creaciones el miércoles.

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