La marca pamplonesa ha estrenado su segundo establecimiento con cerveza propia, hamburguesas y bocadillos, y mantiene su primer espacio de la calle Aoiz como parte de su crecimiento en la ciudad.
Los chefs participantes han preparado propuestas especiales elaboradas con productos propios de estas fechas y acompañadas por Alhambra Reserva 1925 dentro de un precio cerrado.
La novena edición del certamen gastronómico propone once rutas, recetas tradicionales e innovadoras y varias opciones sin gluten y sin lactosa hasta el domingo 17 de mayo.
El establecimiento navarro ha sido reconocido en el concurso nacional El Mejor Bocata con una propuesta elaborada con panceta ibérica, shiitake y cerveza stout.
El hombre intentó entablar conversación con la mujer utilizando una aplicación de traducción en su teléfono móvil y luego la abordó en los baños del local.
Mar Teles cambió los hospitales de Curitiba por los fogones del Segundo Ensanche: tras 15 años en el Bar Zurich, su cocina casera es el secreto mejor guardado de Paulino Caballero.
La receta de Reyno Gourmet propone una menestra navarra para cuatro personas con espárragos, alcachofas, guisantes, habitas, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra.
Alhambra, La Bankada, La Ideal Mar, Túbal, Remigio, Treintaitrés, Epeleta y Venta de Ulzama han recibido en Zaragoza un distintivo que refuerza el peso gastronómico de Navarra.
El chocolate caliente vuelve a escena cuando se prepara con cacao puro y poco azúcar, por sus flavanoles y su posible efecto en concentración y bienestar.
"Damos comida para 18 o 20 clientes que puede parecer poco, pero para nosotros es un montón al estar solo dos personas trabajando”, explica el cocinero.
A pocos minutos de Lezaun, una visita a una quesería artesanal con oveja latxa termina en una borda centenaria de la sierra de Andía, con degustación y menú de pastor.
