Después de 36 años dedicados con cariño y esfuerzo, Tere Aicua se ha despedido de la tienda que abrió junto a su cuñada Cristina Aicua en el verano de 1989.
La materia prima le llega ahora de serrerías, donde recoge maderas descartadas, y el resultado son piezas pequeñas, decorativas, que sorprenden por sus formas.
Cada vez es mayor el número de españoles que optan por la depilación láser como método efectivo y duradero para deshacerse del vello no deseado, y más aún cuando se acerca el verano.
Esta tortilla creativa está gustando mucho a los clientes, y se ha convertido en una de las favoritas de la Semana del Tortilla, concurso que se celebra durante esta semana.
En el local se respira un ambiente familiar. “Más que clientes, somos familia. Todos los días vienen los mismos y cuando fallan, les echamos de menos", asegura.
La base de todo es la calidad: “Los pollos son navarros, producto local, de proveedores de confianza de toda la vida. No le echamos nada raro", aseguran.
El evento, celebrado en el restaurante La Hacienda de Mutilva, ha reunido a representantes institucionales, profesionales del sector hostelero, medios de comunicación y responsables empresariales.
Lo que comenzó como un reto profesional terminó convirtiéndose en un punto de encuentro para vecinos, visitantes habituales e incluso personas conocidas.
En el local se puede comprar café y utensilios para prepararlo en casa. Además se puede tomar una taza de esta bebida bien acompañada con dulce o salado.
El negocio no sigue un calendario fijo de ventas: “No tiene estacionalidad. Va por rachas, pero se va compensando. Gracias a Dios seguimos aquí", asegura.
