Este martes ha tenido lugar la entrega de los premios de la Semana de la Tortilla de Navarra 2025, que se ha celebrado en la Cooperativa de Hostelería de Navarra de Burlada.
El premio ha consistido en un diploma, un talón de 250 euros para gastar en productos de la marca Heineken, otro de 100 euros para canjear en Inox Amedida y una chaquetilla de cocina serigrafiada.
La campaña nacional llega por primera vez a Navarra y reta a los foodies a probar recetas originales con cordero de Navarra en 16 bares y restaurantes hasta el 30 de junio.
Con este proyecto, el Departamento de Cohesión Territorial busca “impulsar el turismo, fomentando también el desarrollo local y la lucha contra la despoblación”.
En esta galería puedes ver los mejores momentos de la entrega de premios de la VIII Semana de la Croqueta de Navarra, así como algunas de las croquetas más creativas y sabrosas del certamen. Una muestra del talento y la originalidad de los cocineros navarros que han convertido este concurso en una cita imprescindible para los amantes de este manjar de la gastronomía navarra. Puedes leer la noticia completa en este enlace.
Especializado en cocina tradicional navarra, Beatrizarena ofrece menús del día con platos de temporada y propuestas de siempre, como las alubias, el ajoarriero con huevo frito o su famosa tarta de queso.
Este establecimiento dispone de menú del día, menú de sidrería y menú infantil, además de una variada carta con carnes, pescados, guisos, verduras y postres.
En este establecimiento las verduras de la huerta navarra son protagonistas. Tanto es así que la receta de su menestra ha salido en el programa de televisión 'A bocados'.
Es es parada obligada para muchos viajeros que exploran los atractivos de la zona, así como para los peregrinos del Camino de Santiago, que siguen la ruta del Camino Baztanés.
Los Premios ‘Sin Huella’ de Hostelería #PorElClima reconocen a dos iniciativas navarras por reducir emisiones y avanzar hacia una hostelería más sostenible.
Este nuevo establecimiento destaca por su original propuesta gastronómica: una fusión entre la esencia de los bares españoles y el toque inconfundible de la cocina argentina.
Ubicado en la calle Santo Domingo, el emblemático restaurante sale a la venta por jubilación. Está completamente equipado, con cocina profesional, terraza y almacén en planta superior.
Con más de 75 años de historia sigue siendo un templo de la cocina navarra con sus verduras de la huerta tudelana, carnes del Pirineo y pescados de las lonjas del norte.
Otro de los imprescindibles de este restaurante en Navarra es su menú de sidrería. Además, dispone de opciones vegetariana y veganas, así como de menú infantil.
Durante diez días, los amantes de la gastronomía podrán disfrutar de las propuestas culinarias de 13 establecimientos participantes, con pinchos a un precio único de 3,50 euros.
La carne que se sirve en el restaurante, así como la leche fresca con la que se elaboran los postres, procede de la ganadería de la familia propietaria del negocio.
