"Si Amazon quiere vender un libro en Navarra, perfecto, pero que pague los mismos impuestos que la librera de Carcastillo", ha defendido Begoña Alfaro.
Montagu Sandwich abrirá sus puertas a finales de este mes de mayo con una apuesta rompedora e innovadora que combina el producto navarro entre el pan elaborado por la familia del mítico cocinero vasco.
Su antiguo establecimiento quedó muy afectado y con peligro de desprendimiento por el incendio provocado por unos okupas en el bloque donde se ubicaba el negocio.
Tras años alojados en el espacio restaurante del hotel Avenida, sus responsables Jaione Aizpurua y Aaron Ortiz se han lanzado a seguir su proyecto en un nuevo local a escasos metros.
Ilko ha pasado de trabajar 'sin papeles' a tener su propia empresa con casi medio centenar de trabajadores. Ahora, además, son propietarios del Restaurante Artiberri, en Nuevo Artica.
Callos, menudicos, morros, caracoles, paloma, perdices.. Sixto Aquerreta y su hijo regentan este mítico bar de Iturrama y bordan los guisos tradicionales.
Una decena de establecimientos del Casco Antiguo de Pamplona 'curan' cada jueves, viernes y sábados la resaca a miles de jóvenes al cerrar los bares y discotecas.
